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日前，肯德基部分深圳餐厅悄然“变身”，大家纷纷点赞新餐厅像咖啡厅、私人会所，更多的则是惊叹“小肯，都不认识你了！”

这样的小清新你造吗？

带着猎奇的心，记者走进肯德基华强餐厅，一阵小清新风扑面而来，跃入眼帘的是一排绿色植物，昂扬的生命力让整个空间都鲜活起来。隔断区的墙面被一块块涂鸦着粉笔字的黑板所取代，充满创意和童趣。半开放的厨房别具匠心设置了吧台，清新明亮，自然健康，更营造了轻松愉悦的氛围。

灯光的运用也独具特色，当你走进餐厅时，不会觉得灯光太亮，坐下来，光也不会打到你的身上，而是全部集中在你面前的食物上，让人产生食欲。小小的设计，却营造出一种空间私密感，更有家的感觉，让每个人都可以在公共环境下找到属于自己的一个角落。感叹肯德基新餐厅是“新一代自拍神地”。

此外，空间设置也很人性化，隔断区分出的不同区域满足各类消费需求，小吧桌可以一个人用餐，也适合小情侣约会，大吧台则为一帮人聚餐提供了好去处。

这样的新体验你造吗？

百胜餐饮（深圳）有限公司总经理郑颖燕介绍，餐厅设计过去采用的都是国外通用的模式，比较商业化。但肯德基注意到，消费者有了新的需求。

华强餐厅是最新版餐厅，设计理念是“dining room”。“这是一个不花俏、有厚度的设计。定位更加居家，不再突出商业化的味道。”郑颖燕说，肯德基的设计目标是，既赢得顾客的最佳体验，符合消费者的主流价值观，又紧跟设计理念和技术的发展趋势，餐饮策划通过可靠的工艺技术和合理的成本投入，展现肯德基对品质的坚持和真诚，与顾客分享传统及创新研发的喜悦，提升大家互相分享的感受。而且，不管怎么变，都具备了肯德基dna，让人一看就知道是肯德基。

在这里，还有一种《来自星星的你》里时间慢慢凝固静止的感觉，这一点是否与肯德基快餐的定义不符呢？对此，郑颖燕表示，中国人把快餐翻译成“fast food”。实际上在美国把我们这类餐厅定义为wqsr， 就是提供西式快速服务的餐厅。肯德基的服务要快，提供可以速战速决的食品，而消费者可以想快就快，想慢就慢。

这些新版餐厅有的用来自不同年代、不同款式的家俱打造了一个时间长廊，凝聚了历史感；有的用专门订制、拍摄的挂画作点睛之笔；有的用明亮色彩规避了空间狭小、压抑、外部采光不足的硬伤。没有一味追求视觉上的前卫与刺激，呈现了经典与时尚的平衡结合。

整体氛围清新静逸，在相对嘈杂热闹的环境中突显了品牌温暖、舒适、关怀的特质，适用于商业气氛浓郁、周边商铺繁杂、人流较多的地段。不同于浮夸的商业氛围，表现出深层的人文精神和艺术涵养，体现品牌的成熟底蕴。

据了解，由于新餐厅整体氛围轻松活泼，充满趣味，可以在大部分环境中适用，将在2014年全面铺开。预计到6月底，肯德基全国130多家店采用全新设计，其中75%集中在一二线城市。

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