《快消品物流、配送、仓储体系设计与解决方案》课程大纲

（主讲：吴诚老师）

【课程背景】

随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，及物流信息技术的发展，物流配送管理的现代化水平将成为衡量企业竞争力的重要指标。企业需要根据自身的情况，合理规划物流与仓储管理中心，并保证有效运营，以便取得更大的竞争优势。为此，吴诚博士（曾任：华为，计划总监、采购总监；富士康，物流与供应链高层主管；康佳集团，集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校总裁班 特聘讲师），基于对物流与供应链的研究，并结合在多家企业的管理经验，特推出该《快消品物流、配送、仓储体系设计与解决方案》课程。

【培训对象】

物流、仓储、售后、计划、供应链、采购等部门领导，及所有与物流、供应链相关的人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了现代物流与仓储管理、物流网络规划、物流合理化与成本管理等方面的基础理论，核心框架及流程，并结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注物流规划与仓储管理的经营战略，并得以从中受益。

1、了解物流配送网络的基础知识与发展动态，了解标杆行业、标杆企业的运作方法；

2、掌握物流规划、配送中心的管理体系及流程，掌握各模块间的链接及建立物流监控平台；

3、掌握物流与仓储管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法与技巧；

4、掌握物流配送与仓储一体化管理及增值服务的拓展思路与方法。

【授课方式与特点】

1. 丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

2. 指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

3. 操作性与实效性。除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

4. 通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

5. 气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

   【课程大纲】

   第一部分：快消品行业物流、配送与仓储管理概述

   1. 快消品行业特征与现状分析

   2. 快消品分销网络的特征与现状分析

   3. 快消品物流配送的主要业务内容及业务目标

   4. 高效物流、配送与仓储管理战略的设计及规划探讨

   5. 快消品行业物流发展趋势与网络信息化及软件系统介绍

   6. 快消品行业物流战略&战术分析

• 如何实现物流一体化模式整合及管理（如何实现横向、纵向、前向、后化一体化？）

• 延迟物流与延迟制造管理（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

• 精益物流规划与管理（内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）

• 第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）

• 推式与拉式物流供应模式规划与管理

• 精益物流管理信息管理技术（ERP\MES\APS\DMS\DRP…）

• JIT、VMI、JMI、Milk_run.....等技术与增值服务

• 零库存与快速响应技术......

• 案例：“P&G”、“沃尔玛”等行业标杆企业之仓储物流体系介绍；

• 案例：“王老吉”、“家多宝”物流与仓储管理体系介绍与比较。

   

  第二部分：快消品物流、配送、仓储体系设计与解决方案基础

  1．物流管理的基本概念与知识框架 

  2．物流、配送、仓储管理的目标

  3．物流与仓储管理在供应链中的位置与职责

  4．物流与仓储管理业务流程及基本业务活动

  5．物流与仓储管理的重要业务分析

  6．物流与仓储管理制度和改善

  7．如何进行物品编号和管理

  8. 物品盘点的分类与方法（定期盘点法、循环盘点法、日常盘点）与技巧

  9．物流仓储管理面临的问题及措施探讨……

• 案例：“华润”中央仓储管理中心经验分享；

• 案例：“招商物流”物流与仓储管理体系介绍；

   

  第三部分：快消品物流、配送、仓储运作流程及管理

1. 物流合理化的原理与原则

• 标准化原理

• 合并原理

• 差异化原理

• 延迟原理……

1.  物流标准化原则分析

• 及时的原则

• 准确的原则

• 安全的原则

• 节约的原则……

1. 仓储与物流配送流程与控制

• 入库管理

• 出库管理（待处理品仓、内部转仓、外部借料、发货在途…）

• 拣货管理

• 搬运作业管理

• 仓库盘点

• 退货管理

• 叉车等设备使用管理

• 配载装车管理

• 仓储调度管理

1. 需求预测的6种维度

2. 需求预测的3种方式

3. 需求预测的6种方法

4. 超期物料管理、呆坏帐管理、呆滞库存监控、分析与处理…

5. 如何实现库存的动态监控？

6. 如何进行库存分析？

7. 如何制作《库存分析报告》？

• 案例：“青岛啤酒”物流与“RDC”运营管理系列案例与经验分享；

• 案例：“新希望”物流配送体系经验分享；

   

  第四部分：快消品物流、配送、仓储现场管理技巧与可视化

1. 仓储物流管理与5S体系介绍

2. 仓库空间规划技巧

3. 仓库内部区域划分与标识技巧

4. 货位的合理规划及仓库的优化布置

5. 提高仓库空间利用率的方法

6. 根据可追溯性与目视化管理的要求进行物料的分类储存与标识

7. 如何提高仓库储存能力

8. 合理的存货周转率与仓库储存定额确定

9. 正确进行物料堆放的技巧

10. 库区规划及通道设置技巧

11. 目视管理与可视化模式

• 物流规划与物流标示

• 可视化物流管理的基础工作

• 物流管理中的可视化视点

• 可视化物流管理工具

• 先进先出管理的可视化

• 关于库存管理的可视化

• 安全与保卫工作的可视化

• 案例：如何合作利用货架、条码等工具来提升物流水平？

• 案例：如何实现分区、分库、分位规划，提供物流效率？

   

  第五部分：快消品物流、配送、仓储体系的规划与设计

1. 物流及仓储网络的功能分析、选址管理

2. 物流及仓储网络的规划与设计

3. 物流设备的分析与选择

4. 配送中心的概念、种类、功能介绍

5. 企业仓储配送中心的现状与趋势

6. 配送中心的现代化物流技术

7. 配送中心的工艺及运作管理

8. 如何布置仓储收发线

9. 仓储物流设施与设备分析与介绍

10. 仓储物流设施规划与物流物流分析

11. 如何有效进行成品仓储管理

12. 如何搞好发货订单处理、成品出库操作及与物流供应商的业务协调

• 案例：深圳某食品物流企业配送中心规划与设计案例分享（“3D”多媒体视频）；

• 案例：为什么说物流成本是“沉没成本”？

   

  第六部分：物流内包、外包及第三方物流管理策略分析

1. 第三方物流和外包管理概述

• 什么是3PL、4PL？

• 外包与自营的决定因素分析

1. 第三方物流管理内容探讨

• 各种运输模式和选择

• 运费的计算和决定因素

• 综合物流成本的降低途径

• 选择运输线路

• 第三方物流的服务水平衡量体系……

1. 如何选择第三方物流

• 中国第三方物流的主要特点

• 企业对第三方物流的要求与期望

• 考察第三方物流时的主要考虑因素

• 如何控制第三方物流

• 第三方物流绩效考核(KPI)

1. 物流成本管理

• 仓储、运输、配送成本分析与控制

• 物流包装成本分析与控制

• 装卸搬运成本分析与控制

• 流通加工成本分析与控制……

• 案例：系列知名快消品物流业务外包运作模式分析与研讨；

• 经验分享：现场答疑与经验交流

  吴诚老师简介

  【专业背景】

• 北京大学汇丰商学院       总裁班 特聘讲师

• 清华大学                 总裁班 特聘讲师

• 人民大学                 总裁班 特聘讲师

• 武汉大学                    企业管理博士

• 北京科技大学                工商管理硕士

• 国际贸易中心ITC项目            认证讲师

• 美注册职业采购经理CPPM项目    认证讲师

• 英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师

• 英国皇家物流与运输学会ILT项目  认证讲师

• 深圳新一代信息技术研究院        首席顾问

• 东莞产业支援联盟                特聘专家

【职业经历】曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十多年。曾任：

• 华为：计划总监、采购总监；

• 富士康：物流与供应链高层主管；

• 康佳集团：集团副总经理。

【主讲课程】

• 采购与供应商管理：《采购流程优化与供应商管理》《战略采购与供应商关系管理》《采购价格分析与成本控制》《采购谈判策略与谈判技巧》《供应商开发流程与管理策略《采购职业与能力提升》《如何在采购业务中应用项目管理》《供应商大会\论坛\专题讲座》；

• 物流与供应链管理：《供应链管理与优化》《供应链全流程管理》《价值链&供应链全成本管理》《精益供应链管理》《采购与供应链管理》《高效仓储与物料配送管理》《现代物流与供应链管理》《工厂物流管理》《企业供应链运营管理》《电商模式下的库存控制与管理）》；

• 生产运作管理：《生产计划与物料控制(PMC)》《生产运营管理》《库存控制与优化）》《精益生产与精益供应链管理》《生产计划与调度管理》《生产运营管理者必备技能》《工厂物流管理》《生产运作与库存控制管理》《制造业库存控制策略与技术》《工厂内部物流管理》。

【授课特点】

• 丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

• 指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

• 操作性与实效性。专业地讲解，辅以现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

• 通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

• 气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【曾服务过的客户】

高校：北大、清华、人大、浙大、川大、电子科大、西北工大、香港中大、香港亚洲商学院；石化：中石油、中石化、中化集团、壳牌石油、山东东岳、山东焦化、鄂尔多斯冶金集团；

物流：西部物流、云南物流产业集团、昆明邮政速递EMS、江苏邮政速递EMS、河南国龙物流；

快消：安徽\湖南中烟、青岛啤酒、珠江啤酒、张裕、五粮液、娃哈哈、可口可乐、汇源；

食品：金锣、双汇、雨润、伊利、蒙牛、光明、辉山乳业、三全、康师傅、维维、雀巢；

医药：仁和制药、天江药业、海王、中脉、新时代健康、一致、拜耳、康泰、京都念慈菴；

商超：华润、新一佳、麦德龙、沃尔玛、苏宁、国美、宜家、周大福、天虹、茂业、大润发；

服装（含鞋类）：海澜、七匹狼、雅戈尔、富安娜、梦洁、李宁、九牧王、耐克、安踏、彬彬；

机械：上海电气、三一重工、中联重科、特变电工、金风科技、徐工集团、合力叉车、武重；

军工：中航、空-空研究所、613所、39所、沈飞、成飞、西飞、船舶重工、兵器工业集团；

汽车：东风日产、广汽、长春一汽、上海大众、北京现代、上海大陆泰密克、长春大陆汽车、长安伟世通、延峰伟世通、延锋江森、富维江森、宁波万航、比亚迪、航盛电子、浙江盾安；

通讯：华为、中兴、酷派、国人通讯、传音通讯、京信通信、禾苗通讯、深圳科信通信；

通信：浙江移动、广州移动、深圳移动、杭州移动、福建移动、广东电信、广东广电网络；

电器：海尔、海信、美的、格力、创维、康佳、长虹、TCL、IBM、LG、松下\东芝、日立、SONY；

电脑：联想、神舟、长城、航嘉电源、深圳康冠、深圳宝龙达、珠海纳思达、汤姆逊、佳能；

电商：京东、国美在线、苏宁易购、快乐购、唯品会、1号店、利丰、当当、美团、亚马逊；

电子：泰科、TDK、Intel、三星、华星、杭州海康卫视、浙江大华、捷普电子、艾默生、富士康科技、富士施乐、汤姆逊、佳能、史丹利、同洲电子、史丹利、伟创力、苏州福斯赛诺；

家具：全友家私、双虎家私、欧派、大自然地板、百安居、乐安居、香江家私、宜家家居；

地产：万科、华润、华侨城地产、碧桂园、中航地产、光大地产、万达、中海、恒大。

 [曾培训过的代表企业】

1. 广东电信、中国移动：《供应商评估、选择与考核》、《供应商管理与谈判技巧》；

2. 中兴通讯、广东省广播电视网络、广东电力、：《采购策略与谈判技巧》；

3. 深圳航嘉、深圳禾苗通信、中兴通讯、广州京信通信、：《采购成本控制与风险控制》；

4. 长安伟世通、深圳航盛电子、延锋伟世通、延锋江森：《采购成本分析与控制》；

5. 联想、美的、海尔：《供应链管理与优化》、《精益供应链与精益采购管理》；

6. 中联重科、三一重工、金风科技、特变电工：《供应链全面成本管理》、《精益生产管理》；

7. 中国航天工业集团、富士康科技：《供应链管理与优化》、《高效仓储与配送管理》；

8. 伊利集团、蒙牛集团、金锣集团、三全食品、辉山乳业：《供应链与计划管理》；

9. 上海电气集团、浙江大华、杭州海康卫视、浙江盾安：《供应商管理与谈判技巧》

10. 上海大陆泰密克、史丹利（美国）、林德叉车：《生产计划与物料控制(PMC)》

11. 中航地产、广东光大集团、唯品会、中脉集团：《采购成本控制与供应商管理》；

12. 顺德大自然地板、全友家私、双虎家私：《采购成本控制与谈判技巧》；

【曾咨询过的代表项目】

曾主持（或辅导）过多家大型企业的咨询项目，如：

1. 康佳集团：“计划与采购业务流程变革BPR”项目，2007年启动实施；

2. 康佳集团：“精益生产管理”项目，2008年启动实施；

3. 美的电器：制冷集团“供应链管理与优化”项目，2009年启动实施；

4. 中电集团：“采购流程优化及VMI”项目，2009年启动实施；

5. 新元素医疗公司：“生产与采购调度平台建设”项目，2011年启动实施；

6. 大自然地板：“采购成本控制与供应商管理技巧”项目，2012年实施；