一、为什么要辟谷？

我们每天都被这些东西袭击：化学物、杀虫剂、味精，过敏原、细菌、微生物、寄生虫、重金属、病毒、空气污染和自来水〔其中包含700多种化学成分〕。我们的身体每时每刻接触的毒素举不胜举。 即使我们吃的是世界上最清洁的全素食品、全天然食品、低热量食品、低碳水化合物食品，而且从不吃垃圾食品，我们还是避免不了空气中、土壤中或水中存在的污染物。我们仍然会超重。如果我们不坚持排洗我们的体内系统，我们就无法保持健康的身体、饱满的精神和适宜的体材。举个例子，“如果你从不换汽车的机油，从不刷牙，从不换空调的过滤器，结果会怎么样呢？答案很明显，是不是？所以我要问，为什么你从来不清洗你的内脏？” 我们的体内有成千上万公里的“管子和过滤器”，如果你从不清洗这些管子和过滤器，你想想那些我们经常接触的毒素都到哪儿去了？ 它们不会自消自灭。它们积累在我们体内，堵塞我们的内脏、过滤器和动脉，导致可能的严重疾病，而且对肥胖症起到火上加油的作用. 

二、健康辟谷排毒原理。

我们的身体具有两种相反的功能，消化功能增强时，排泄功能则减弱，反之亦是。[自体溶解]（Autolysis）是身体自行分解并消化本身组织的一种生理现象，辟谷时身体只消耗最下等物质，例如死亡细胞、肿瘤、受伤组织和脂肪沉积物，这种现象等于[焚烧垃圾]，重要组织和器官则完全不受影响，而因为消化功能停止，排泄功能大为增强，大量代谢废物和毒素方得迅速排除。 

三、疾病的真正成因和衰老的主要原因。 

人体酸性化是万病之源！一切疾病的基本原因是身体的生化失衡，因此生物医学强调[万病一因]（TheOneness of Disease）。造成身体系生化失衡的原因则可归纳为四种： 

（一）错误的饮食习惯。 

（二）不良的生活方式。 

（三）环境污染。 

（四）情绪和压力。 

    在这四种成因中则以错误饮食习惯最为重要。这些因素使血液化学酸碱失衡，代谢失常，代谢废物在血液中和组织中无法排除，因而造成[毒症]（Toximia），引起[自体中毒]（Auto-Intoxication），这才是一切疾病的真正根源，包括传染病和慢性病在内，细菌和病毒只有在毒性血液中方能发生破坏作用。 

    生化失衡是全身系统性病理现象，因此任何有效的疗法必须是整体的疗法，这种整体疗法主要包括了断食疗法、营养疗法、草药疗法、保健膳食和带氧运动等。 

    其中又以辟谷疗法最为迅速有效，若能再配合营养，以及饮食、生活习惯的改变，则疾病就可痊愈，身体机能恢复健康。在细胞代谢和细胞再生的过程中，如果细胞的死亡和补充过程能保持平衡，即能保持青春和健康。如果细胞衰老和死亡的速度超过再生的速度，衰老即行开始。辟谷期中，死亡细胞的排除过程加速，细胞的再生作用亦加速。同时，因为干涉供应细胞氧气和营养素的代谢废物得以有效排除，正常代谢率和细胞氧化作用得以恢复，这就是辟谷能够治病强身和返老还童的道理 。 

四、辟谷排毒的过程：

断食期───细胞修复期────细胞改善期。

断食期：可根据每个人的不同可分为3－10天不等，这个期间不能吃任何东西，平时靠喝果疏汁中和体内的酸毒，增强排泄功能，使大量毒素排出体外，消耗多余的脂肪。为了使人体因断食而缺乏的人体必需营养素得到补充，这时要适量补充营养食品.

  细胞修复期：这时辟谷结束人不能马上进食，要通过流食、半流食、固体食物三个过程来修复身体各个组织及细胞在断食阶段的不活跃状态，使身体逐渐转入正常状态。 

  细胞改善期：这个期间人体新生了许多细胞组织，要注意饮食结构，多吃蔬菜和水果，外加适量的营养补食品，真正地改善和巩固体内的细胞环境。 

五、效果。

通过辟谷使大量的毒素排出体外，消耗了多余的脂肪，达到减肥目的，同时消除了人体内许多暗疾，使人的身体很舒适、皮肤更光泽，经过几次辟谷，人的外观改善和原来比照真是天壤之别。身体特别瘦弱的人，通过排毒，改善饮食可以达到增重的作用，恢复往日的丰韵。尤其是关节炎、糖尿病、高血压、癫痫、肝炎、肾炎、前列腺炎、痛风、内分泌失调、失眠、子宫肌瘤、卵巢囊肿、中耳炎、肥胖、面部暗疮、面部黑斑、胃炎肠炎、皮肤等病症，效果非常显著。事实证明，人体只要毒素排除，在得到均衡的养分，就会进行彻底的自我修复。