刚刚过去的冬至作为“数九”的第一天开启了一年里最冷的时光，专家表示，漫漫冬日，需适当进食羊肉，以食代补，储存体能抵御寒气。羊肉的主要营养价值是什么？适宜哪些人群用来进补？哪些人不宜过多食用羊肉？让我
前，公安机关成功破获一起山东等7省的特大制售毒腐竹案件，查扣有毒有害食品添加物105吨、毒腐竹3.3万余斤。不法分子购进吊白块、硼砂、乌洛托品等工业原料用于腐竹生产加工。腐竹生产过程中是否允许添加这些
黑白巧克力哪种更健康------ 巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，它细腻甜美，香气浓郁，因而深受人们的喜爱。巧克力主要分为黑白两色，但二者的营养成分和食用功效却大有不同。黑巧克力和白
继食物相克表在网上热传之后，近日，关于某些食物不能作下酒菜的说法也在网上传开。其中，有关胡萝卜不能与酒同食的言论显得言辞凿凿，传言中甚至称同食后可能会对肝脏有害，甚至可能中毒。在“火上浇油”的下酒菜中
夏日炎炎，人体大量出汗，多喝水才能及时补充身体的水分流失。但第三军医大学新桥医院专家提醒，短时间内过量饮水可能会导致急性“水中毒”，严重者甚至会危及生命。“水中毒”是怎么回事？夏日饮水有哪些讲究？让我
生活中，越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”，如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗？让我们请教营养师。1．市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上
据报道，有市民发现现在的大米变得不易长虫子，其质疑是不是稻谷在生长时用药有问题？市面上的大米加工越来越精细，营养价值是否会受到影响？让我们请教营养师。1、问：现在的大米为什么变得不易长虫子？以前的大
美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。尽管赛百味中国声明公司未使用该种物质，但业内专家对其声明却提出了质疑。偶氮二甲酰胺是什么物
据悉，蔬果营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。这种说法有无根据？其中，紫色食品有哪些营养价值和养生功效？让我们请教营养师。1．蔬果营养的高低与颜色
俗话说，人是铁饭是钢，可近日一则题为“白米饭――垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈广为流传。网帖称，白米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高热量、低蛋白的垃圾食品。事
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